Foto de Alex Lau Quando você descascar a abóbora de Kabocha para esta receita, use um descascador de legumes - não uma faca. (Melhor embaixo de uma ferramenta de US $ 4 do que sua melhor lâmina de cozinha.)
Informações da receita
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Colheita
4 porções
Ingredientes
2 colheres de sopa de groselhas secas 1 colher de sopa de vinagre de maçã 2 colheres de sopa de óleo de coco virgem 1 cebola pequena, picada 4 fatias finas de gengibre descascado 1 xícara de arpola de kabocha descascada de 1 xícara de arroz de cotonete de pimenta, flaga de coconut de pimenta e lava -pimenta, para flagos de coconut de pimenta e pimenta, para flagos de coconut com pimenta e pimenta, para flagos de coconuts, para servir de pimenta, com salgadinhos), para que o sal para a lavagem do lixo líquido torrado por pimenta e a pimenta e a pimenta e a pimenta e a pimenta e a pimenta.Preparação
Etapa 1
Combine groselhas e vinagre em uma tigela pequena; reserve.
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em médio; Cozinhe a cebola e o gengibre, mexendo ocasionalmente, até amolecer, 8 a 10 minutos. Misture abóbora, arroz e 1 1/4 de xícaras de água; Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe até o arroz ficar macio, de 15 a 18 minutos. Retire do fogo, o arroz fofo com um garfo e deixe descansar 10 minutos.
Etapa 3
Escorra grossas e sirva Pilaf coberto com grossas drenadas e tostados flocos de coco sem açúcar.
