classificação yummyfusionhub.com: 4 Johnnie Walker Double Black Scotch é um uísque doce e esfumaçado marcado por sabores intensos de maçã doce, mel, canela e cravo.
Fatos rápidos
Classificação Uísque escocês misturado
Empresa Diageo
Destilaria Vários, Escócia
Tipo de barril ex-bourbon e barris de xerez
Tipo ainda Vários
Lançado 2011
Prova 80 (40% ABV)
Envelhecido nenhuma declaração de idade
MSRP $ 42
Prêmios Vencedor da categoria, 2020 World Whiskeys Awards; Ouro, 2018 Scotch Whisky Masters; Gold, 2018 World Whiskeys Awards
PrósUm uísque misturado para uma geração que cresceu em maltes únicos: grande, esfumaçada e saborosa
Uma mistura versátil que faz uma boa gorda e também uma adição distinta a coquetéis pedindo escoceses
Os fãs de uísques misturados podem achar o duplo preto muito intenso para o seu gosto, enquanto os aficionados de malte podem achar o suficiente o suficiente.
Notas de degustação
Cor: Ao contrário da clássica selo Black de Johnnie Walker, que vem em uma garrafa clara, o preto duplo está alojado em uma garrafa preta translúcida, com maior probabilidade de diferenciá -la melhor nas prateleiras da loja e do bar. No vidro, é a mesma cor de caramelo de ouro que a etiqueta preta, talvez apenas um isqueiro.
Nariz: A fumaça leve predomina, mais do que com o rótulo preto, mas logo abaixo da superfície há notas doces poderosas de caramelo, mel, maçã vermelha madura, pêssego e melão.
Palato: Assim como o nariz, a fumaça do preto duplo é mais intenso (o dobro da intensidade, talvez?) Do rótulo preto, complementado por sabores de maçã doce e pêra mergulhada em mel. A fumaça, junto com notas de especiarias como canela e cravo, permanece na língua por mais tempo.
Terminar: Tanto a doçura quanto a fumaça permanecem por um bom tempo, junto com um toque de mentol; Inspire profundamente o pós-SIP e é um pouco remanescente de um cigarro de cravo.
Nossa revisão
Johnnie Walker é uma besta rara, uma marca muito popular que é encontrada praticamente em todos os lugares que o uísque escocês é vendido, mas também é amplamente respeitado, até reverenciado, por esnobes de uísque que geralmente gravitam para maltes únicos sobre misturas. Johnnie Walker Double Black é uma variação mais defumada e centrada em Islay na expressão clássica de gravadoras clássicas da marca. Era originalmente um exclusivo de varejo de viagens antes de chegar ao lançamento geral em 2011.
A gravadora preta de Johnnie Walker é um dos utensílios misturados mais lindamente equilibrados, com uma doçura suave temperada pela fumaça leve. O Black Double tem como objetivo aumentar as notas esfumaçadas secas através de um aumento de maltes apagados na mistura, bem como com o uso de barris de ex-xerez muito carbonizados. O resultado não é apenas a fumaça acumulada, mas acumulou tudo: um uísque misturado para amantes de malte.
Ou é? Embora seja surpreendentemente alta octanagem para uma mistura, ainda não possui uma certa intensidade e especificidade regional que define os melhores maltes únicos. E pode ser um pouco exagerado para os amantes de misturas clássicas e mais leves, incluindo a gravadora preta. Dito isto, ele se mantém surpreendentemente bem, considerando a facilidade com que poderia ter saído dos trilhos. É grande e ousado e fica muito bem em coquetéis; Experimente em um Bata (e) y azedo ou Rob Roy para iniciantes. E tomando -o arrumado ou com um cubo de gelo também é um tratamento.
Embora Johnnie Walker não tenha divulgado quais maltes únicos estão incluídos na mistura dupla preta, com base no sabor (e na propriedade da marca pela Diageo), é uma boa aposta que quantidades substanciais de uísques mais defumados, como Caol Ila e Talisker, estão na mistura.
Fato interessante
Enquanto Johnnie Walker Black Label tem pelo menos 12 anos e tem o rótulo para provar, Double Black não tem uma declaração de idade.
A linha inferior
Não para os fracos de coração, o Black Double é uma mistura intensa projetada para uma geração de fãs de uísque criados em grandes e ousados maltes. Este não é o uísque misturado dos seus avós e, neste caso, isso é uma coisa boa.
