A 16oz mason jar of homemade grenadine syrup. Foto de Elizabeth Coetzee, estilo de comida de Judy Haubert

Juntamente com

Suco de romã

  • Demerara Sugar

  • Água de flor de laranjeira

    • Informações da receita

    • Tempo total

      23 minutos, além de tempo arrepiante

    • Colheita

      Faz cerca de 2 xícaras

    Ingredientes

    1 xícara de suco de romã 2 xícaras Demerara Sugar 2 Gotas água de flor de laranjeira 4 grandes torções laranja

    Preparação

    1. Etapa 1

      Cozinhar 1 xícara de suco de romã em uma panela pequena em fogo baixo por 15 minutos. Não deixe ferver.

      Etapa 2

      Despeje suco quente de romã no liquidificador e adicione 2 xícaras Demerara Sugar . Adicionar 2 gotas de água de flor de laranjeira e expressar os óleos de 4 grandes torções laranja diretamente no liquidificador; descarte reviravoltas. Misture até que o açúcar seja completamente dissolvido, aproximadamente 5 minutos. Teste com uma colher - Sysup não deve ser granulado.

      Etapa 3

      Transfira a mistura para uma jarra de vidro selável e leve à geladeira até esfriar.

      Faça adiante: A granadina caseira feita com suco de romã comprado em lojas manterá 1 mês resfriado; Feito com suco fresco, ele durará 2 semanas gelado. Ambas as versões podem ser congeladas por vários meses.