Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Liza Jernow Macarrão simples e saboroso e frito Temperado com Shoyu é um daqueles alimentos mais do que o snack, não a uma refeição que você encontra em todo o Havaí. Na Ilha Grande, eles o vendem em Okazuya, em Oahu, é vendido dos famosos caminhões de Manapua Man, em Maui, você pode encontrá -lo nos mercados de troca e agricultores.
A versão que sirvo nos meus restaurantes pega a base frita salgada e adiciona três dimensões de sabor de alho: alho fresco, alho frito e óleo com infusão de alho, aumentado com uma pitada de pó de traço rico em umami. Extremely customizable, these noodles can be eaten several ways: on their own, as a seasoned base for dishes like Chop Steak, fried cutlets, or Tin Roof Pork Belly, or combined with whatever stir-fry-friendly chopped meats (char siu, Spam, kamaboko, chicken) or vegetables (cabbage, carrots, onions, celery, bean sprouts) are on hand to make a fast weeknight meal.
Informações da receita
-
Colheita
Serve 4
