FIG e Blue Cheese Savouries

Quem: Therunawayspoon está sediado em Memphis, Tennessee e blogs em www.therunawayspoon.com . Ela escreveu: 'Acho que sou como a maioria das pessoas: em algum lugar no meio entre esnobe de comida e alimentos. Estar na cozinha me deixa feliz. '

O quê: pequenas impressões digitais delicadas e quebradiças que são a combinação perfeita de doce e salgado - um prato de queijo envolto em um pequeno pedaço crocante.

Como: uma massa simples de processador de alimentos produz moedas amanteigadas e macias com queijo azul e pimenta preta. A boa qualidade do figo é crucial aqui; Se você não consegue encontrar um, o marmelo ou a pêra também funcionam bem.

Por que nós: THERNAWAYSPOON os criamos como uma cômoda fácil que ela poderia fazer em tempo, quando convidado para as casas dos amigos. Podemos sugerir que você faça dois lotes?

Stinkycheese: 'Eu acabei de fazer isso e eles eram fabulosos. Eu usei farinha de pastelaria de trigo integral e adicionei duas onças cheddar em inglês afiado, porque eu só tinha duas onças de azul. Ame o figo, atrelie todo pegajoso no topo.

Zingyginger: 'Eles eram um pouco frágeis quando feitos com espessura de 1/4 de polegada, então eu fiz o segundo lote com cerca de 3/8 a 1/4 de polegada de espessura e eles eram muito mais fáceis de pegar sem desmoronar nos meus dedos'.

LmacfGreen: 'Eles congelam lindamente, geléia e tudo! (Apenas coloque um pequeno papel encerado entre as camadas quando você as embala para o freezer.) Eles são a coisa perfeita para ter quando você precisa retirar algo realmente bom e ainda melhor, caseiro, para um aperitivo delicioso.

Ivyg: 'marcou um home run com meu clube do livro! Como eu estava ficando sem tempo, eu esfriei a massa, depois a enrolei e apenas cortei quadrados de 1 polegada com um cortador de pizza. Todo o tempo de preparação foi literalmente de 5 a 10 minutos. Obrigado por me fazer parecer bem. '

O que a comunidade disse:
Jennifer Ann: 'Eu fiz isso ontem à noite para amigos e eles definitivamente estão entrando em uma rotação pesada nesta temporada de festas - muito sabor com tão pouco esforço. Obrigado por uma receita maravilhosa! '

Kayb: 'Aprendi algo muito importante, tornando -os hoje: dois lotes não são suficientes!'

Informações da receita

• Colheita

  Faz cerca de 36 hors d'oeuvres

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   1. Aqueça o forno a 350 ° F. Alinhe uma assadeira com papel manteiga.

   Etapa 2

   2. Coloque a farinha, manteiga, queijo azul e algumas moagens de pimenta preta na tigela de um processador de alimentos e processe até que a massa se junte e comece a formar uma bola.

   Etapa 3

   3. Despeje a massa em uma superfície levemente enfarinhada e amasse algumas vezes para juntá -la. Em seguida, role para um círculo de 1/8 de polegada de espessura com um pino enfarinhado. Corte as rodadas da massa com um cortador redondo de 1 polegada e transfira para a assadeira forrada de pergaminho. Reduza os restos (não mais de uma vez) e corte mais rodadas.

   Etapa 4

   4. Usando a parte de trás de uma medida arredondada de 1/2-CETASPONS ou sua junta, faça um recuo no centro de cada rodada de massa. Coloque cerca de 1/4 de colher de chá da figura preserva em cada recuo, usando o dedo para empurrar as conservas da melhor maneira possível para o recuo.

   Etapa 5

   5. Asse os Savouries até que as conservas estejam borbulhando e a massa esteja dourada clara no fundo, 10 a 12 minutos. Deixe esfriar na assadeira por pelo menos 10 minutos e retire para uma gradinha para terminar o resfriamento.