Foto de Marcus Nilsson, Prop Styling de Amy Wilson, estilo de comida de Rebecca Jurkevich Esta é a versão de condimento das sandálias de verão que você deseja usar com tudo. Vai com sanduíches, vegetais crocantes e batatas fritas.
Informações da receita
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Colheita
Faz cerca de 2 xícaras
Ingredientes
2 Lemões 2 Serrano Chiles 2 Cravos de alho, 3 xícaras de salsa picada ¼ xícara de azeite extra-virgem ½ xícara de sal kosherPreparação
Etapa 1
Rale finamente raspas de 1 limão em um liquidificador. Corte os dois limões ao meio e provocem sementes. Aperte o suco no liquidificador; Você deve ter cerca de ½ xícara. Adicione chiles, alho, salsa, óleo e ⅓ xícara de água fria e misture em alta velocidade até ficar lisa e muito verde.
Etapa 2
Despeje a mistura em uma tigela média, adicione o tahine e bata até incorporar totalmente; Tempere o molho generosamente com sal.
Faça adiante: O molho pode ser feito 3 dias à frente. Cubra e relaxe.
