Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Rebecca Jurkevich Com demasiada frequência, as sobremesas veganas recebem uma má reputação. E daí que lhe dissermos, o melhor bolo de chocolate vegano também é a receita de bolo de chocolate mais fácil, geralmente agradante da multidão e salva tempo que já encontramos? E se acrescentarmos que não apenas evita ovos, manteiga e leite, mas também um batedor de suporte e batedor elétrico? Talvez, como nós, você tenha prazer especial em revelar sua natureza sem leite e ovos para todos os amigos não veganos que você o serve. Independentemente disso, você certamente nunca mais precisará procurar outra receita vegana de bolo de chocolate.
Todo ingrediente para este bolo úmido, macio e ao estilo de esponja é estável em prateleira, por isso também é perfeito para emergências de sobremesas (todos nós temos isso, certo?). Trançar o cacau em pó, a farinha, o bicarbonato de sódio, o açúcar de cana e o sal garante que os ingredientes secos sejam bem-auricados e misturados uniformemente antes de adicionar o extrato de baunilha, o óleo de canola, o vinagre branco e a água. Depois de acertar a massa - entre a mão! - você apenas assa em bandejas de bolo com manteiga e enfarinhada por cerca de meia hora (mais perto de 25 minutos se optar por fazer cupcakes). Em seguida, monte -o com a cobertura de sua escolha. Para manter as coisas sem laticínios, considere emparelhá-lo com o nosso reimpresso com permissão de Orgânico e chique por Sarah Magid, (c) 2009 William Morrow. Compre o livro completo na Amazon ou livraria.
