Image may contain Food Dish Meal Plant Furniture Dining Table and Table Foto de William Abranowicz

Não é um grande padeiro? Esta sobremesa é para você. A cobertura simples pode ser feita em uma tigela e resulta em um biscoito arejado e macio, independentemente do seu nível de habilidade.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 8 porções

Ingredientes

Recheio de pêra:

6 peras médias (cerca de 3 libras), descascadas, coradas, cortadas em pedaços de 1/2 '1 xícara de cerejas de torta seca 2/3 xícara (embalada) açúcar mascavo claro 2 colheres de sopa de farinha para todos os fins 2 colheres de sopa de suco de limão de lemon de 1/4 de colher de chá de canela de canela aterrissagem 1/8 tesosh

Topping e montagem:

2 xícaras de farinha para todos os fins 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de chá de sal kosher 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar 3/4 de xícara (1 1/2 paus) manteiga sem sal, cortada em pedaços de sorvete de baunilha (para servir)

Preparação

  1. Para enchimento de pêra:

    Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 400 ° F. Misture peras, cerejas, açúcar, farinha, suco de limão, canela, sal e cravo em uma tigela grande. Transfira para uma assadeira de 13x9 '.

  2. Para cobertura e montagem:

    Etapa 2

    Bata a farinha, o fermento em pó, o sal e 3/4 de xícara de açúcar em uma tigela média. Esfregue a manteiga com os dedos até formar uma refeição grossa. Misture gradualmente em 1/3 de xícara de água quente até que uma massa molhada macia formar (alguns pedaços estão bem). Soltar aglomerados de massa sobre o recheio; Polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes de açúcar.

    Etapa 3

    Asse até que o enchimento esteja borbulhante e o topo fique dourado e cozido por 40 a 45 minutos; Deixe legal. Sirva com sorvete.