Foto de Dennis Prescott Os pratos compartilháveis, de estilo familiar, de pegam-se e vão, são meus favoritos de todos os tempos. Basta cavar, não é necessário revestimento sofisticado! É a maneira como jantar em casa foi destinado. Este brownie de duplo chocolate com nozes e sorvete crocante é perfeito para jantares, reuniões de família ou sempre que uma multidão faminta quer algo doce e delicioso.
Informações da receita
-
Colheita
6–8 porções
Ingredientes
Brownie:
10 onças de chocolate agridoce, picado 3/4 de xícara (1 1/2 bastões) manteiga 1 1/2 xícaras de açúcar 4 ovos grandes de faixa livre 2 colheres de sopa de bordo puro xarope de bordo 1 colher de chá de baunilha pura extrato de baunilha 1/2 colher de chá de pó de pó de pó de pó de pó de pó de pó 1/ xícara de copo de peito Chopped 1/2 xícara de lascas de chocolate ao leiteCamagens:
1 xícara de sorvete de baunilha 2 colheres de sopa de metades de nozes, folhas de hortelã fresca picadas, para enfeitarPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Unte uma panela de ferro fundido de 10 polegadas ou outra frigideira segura para o forno.
Etapa 2
Despeje 1 polegada de água em uma panela e leve para ferver. Defina uma tigela grande à prova de calor por cima para criar uma caldeira dupla (não deixe a parte inferior da tigela tocar a água). Coloque o chocolate agridoce e a manteiga na tigela e derreta suavemente. Mexa até ficar homogêneo.
Etapa 3
Retire do fogo e bata o açúcar. Misture os ovos, um de cada vez, até combinar e liso. Continue mexendo no xarope de bordo, baunilha, sal, fermento em pó e cacau em pó até incorporar. Dobre a farinha, as nozes e as lascas de chocolate até que a massa fique lisa.
Etapa 4
Despeje a massa na panela preparada e asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o brownie esfriar levemente na panela por cerca de 10 minutos e sirva com o sorvete, as nozes esmagadas e a hortelã fresca. Delicioso!
