Image may contain Confectionery Food Sweets Dessert Pastry Dish Meal and Bread Foto de Mark Thomas

Informações da receita

  • Colheita

    8 porções

Ingredientes

14 ounces Medjool dates (about 1 1/2 cups), pitted 1/2 cup walnuts, toasted 3 tablespoons plus 1/4 cup Greek honey or other honey 1 teaspoon finely grated orange peel 1/2 teaspoon cardamom seeds (from about 10 pods), finely ground in spice mill or in mortar with pestle 8 17 1/2x12 1/2-inch or sixteen 13 Folhas de 1/2x8 lençóis de 1/2 polegada Fresca de filo ou congelados, descongelados 1/2 xícara (1 bastão) manteiga sem sal, iogurte derretido de 1 xícara

Preparação

  1. Etapa 1

    Combine datas, nozes, 3 colheres de sopa de mel, casca de laranja e cardamomo no processador. Misture até a pasta se formar.

    Etapa 2

    Pré -aqueça o forno a 375 ° F. Linha assadeira com armas com pergaminho. Se estiver usando 17 1/2x12 de 1/2 polegada folhas de filo, coloque a pilha de 8 folhas de filmes na superfície do trabalho. A metade da pilha transversal, formando 16 folhas, cada uma de 12 1/2x8 3/4 polegadas; Organize em 1 pilha. Ou se estiver usando 13 folhas de filmes de 1/2x8 de 1/2 polegada, empilhe 16 folhas na superfície do trabalho. Cubra a pilha de filmes com filme plástico e depois a toalha de cozinha úmida. Remova 1 folha de filo da pilha e coloque na superfície do trabalho; Escove com manteiga derretida. Cubra com a segunda folha; Escove com manteiga. Começando a 1 polegada da borda na extremidade curta do Phyllo, coloque 3 colheres de sopa de date mistura em Dollops in -Row paralel à borda. Mistura da data do molde no log, deixando a borda de 1/2 polegada nas bordas do Phyllo. ROLUÇÃO DATA DATA PHYLLO, ENCOLANDO ROLO DE EMBILHO E FORMAÇÃO (O preenchimento será exposto nas extremidades). Transferir para a assadeira; Escove com manteiga. Repita com a mistura restante de filo, manteiga e data. Asse até dourar, cerca de 23 minutos. Esfriar na assadeira.

    Etapa 3

    Coloque iogurte em uma tigela pequena (ou 8 tigelas individuais); Regue 1/4 de xícara de mel sobre iogurte. Coloque 1 filo role em cada uma das 8 placas. Sirva com iogurte de mel para mergulhar.