Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Ali Nardi Sirva este mergulho de feijão levemente temperado com chips de tortilha, espalhe -o em tacos ou quesadillas ou use -o como uma ótima base para construir um lote de Nachos final .
Informações da receita
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Tempo total
25 minutos
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Colheita
Faz 1 1/2 xícaras
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite de azeitona 1/3 xícara de cebola vermelha picada 1 (15 onças) pode feijão com baixo teor de sólium, enxaguado e drenado 2 gritos de alho, picados 3 colheres de sopa de pimenta vermelha picada 3/4 de colher de chá de pó de pó de metros 4 1/2 teias de vinagre de vinga de vinícolas 1/4 pimenta preta recém -moída, além de maisPreparação
Etapa 1
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em médio. Adicione a cebola e cozinhe até amolecer, 4-5 minutos. Adicione o feijão, o alho e o pimentão e cozinhe, mexendo, até ficarem amolecidos e aquecidos por 4-5 minutos. Misture pimenta em pó e cozinhe até perfumar, cerca de 1 minuto a mais.
Etapa 2
Mistura de feijão de pulso, vinagre, orégano, 3/4 colher de chá. sal, 1/4 de colher de chá. Pepper e 1/4 de xícara de água em um processador de alimentos, adicionando água pela colher de sopa, se necessário, até ficar homogêneo. Prove e ajuste o tempero. Sirva quente ou à temperatura ambiente.
Faça adiante
Etapa 3
O mergulho de feijão pode ser feito 3 dias à frente. Guarde em um recipiente hermético e relaxe.
