Filha de mineiro de carvão

Willie Jane

Bourbon, suco de limão e mel são um trio de cavalo de trabalho que pode ser encontrado em coquetéis do Uísque azedo e Corrida de ouro para vários crianças pequenas. Jogue gengibre e agora você está se aproximando Penicilina território, mas negociando escocês para bourbon. Há muito que você pode fazer com esses ingredientes simples, mas como você os usa - e com o que os combina - ainda deixa muito espaço para experimentação.

A filha do mineiro de carvão é uma criação original do barman da Califórnia, Derrick Bass, que conseguiu pela primeira vez enquanto trabalhava em Willie Jane em Veneza, Califórnia. Combina bourbon, suco de limão e mel com xarope de gengibre picante e lavanda perfumada.

O xarope de gengibre pode ser feito em casa ou atrás do bar, misturando gengibre picado descascado com açúcar e água, semelhante à maneira como você faz xarope simples. O xarope é fresco e intensamente com sabor, perfeito para misturar com vários tipos de espírito e para médico todos os tipos de bebidas. Na filha do mineiro de carvão, ele age menos como um adoçante (o mel cuida disso) e mais como um sotaque picante.

O raminho de lavanda é jogado diretamente no agitador e combinado com os outros ingredientes. Outro raminho é usado para decorar, garantindo que o coquetel seja redolente com notas de verão e primavera. Esta bebida prova que os coquetéis de uísque são muito mais do que fiéis de clima frio. Junte-se os ingredientes certos e você pode fazer coquetéis leves e descontraídos que proporcionam refresco com sede em dias quentes.

Ingredientes

• 1 1/2 onças bourbon

• 3/4 onça suco de limão, espremido na hora

• 3/4 onça mel

• 1 colher de chá Xarope de gengibre

• 1 raminho lavanda

• Decore: lavanda raminho

Passos

1. Adicione o bourbon, o suco de limão, o mel, o xarope de gengibre e o raminho de lavanda em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um vidro de rochas cheio de um grande cubo de gelo.

3. Coloque um raminho de lavanda na parte de trás da sua mão para liberar seus aromas e depois use o raminho para enfeitar a bebida.

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