Foto de Lauren Volo Os nachos podem suportar um riff de ingrediente, mas para garantir que o queijo seja derretido por toda parte e que cada mordida tenha a combinação necessária de gostos e texturas, siga esse plano.
Informações da receita
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Colheita
Serve de 6 a 8
Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo de cavão 1 cebola branca pequena, picada 1 (15 onças/425 g) pode feijão preto, drenado e enxaguado ½ colher de chá de cominho moído ¼ colher de chá de orégano seco e pimenta de pimenta e pimenta preta de 340 g de 440 g de 10 xícaras (250 g) grão de 10 cm (340 g de tiro de 40 x 40 x 40 x 40 x 40 x 40 x 40 x 40 gão de chips (250 g). Queijo de Monterey Jack 1 xícaras (16 onças/454 g) Salsa, compra de loja ou salsa verde 1 abacate, caroço, descascado e picado grosseiramente 1 jalapeño, creme de leite em fatias finas, para servirPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350 ° F (180 ° C) com o rack na posição central. Aqueça o óleo de açafrão em uma frigideira de 10 polegadas (25 cm) em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e refogue até ficar translúcido, cerca de 3 minutos. Adicione o feijão preto, o cominho e o orégano. Tempere a gosto com sal e pimenta. Retire do fogo.
Etapa 2
Organize um terço das tortilhas em uma assadeira ou prato seguro para o forno. Cubra com um terço de cada um dos feijões pretos, frango, queijo e salsa. Repita esta camada duas vezes mais.
Etapa 3
Transfira para o forno e asse até que o queijo seja derretido por 18 a 20 minutos. Retire do forno e cubra com o abacate, jalapeño e montes de creme de leite. Sirva imediatamente.
