Pot of broccoli casserole on pink surface. Fotografia de Isa Zapata, estilo de comida de Thu Buser, estilo de propaganda de Paola Andrea

Pense nesta receita de caçarola de brócolis como prima de outra comida caseira amada:

Frigideira grande com tampa

  • Ralador de caixa

  • Bata

  • Abridor de lata

    • Informações da receita

    • Colheita

      6–8 porções

    Ingredientes

    2 10,5 oz. Creme condensado de latas de sopa de cogumelos (de preferência Campbell) 8 oz. Cheddar afiado, ralado (cerca de 2 xícaras) e dividido de 1 limão 1 colher de chá. Pimenta preta moída na hora 1 colher de chá. Alho granulado ¼ colher de chá. pimenta Caiena 2 grandes cabeças de brócolis (cerca de 1½ lb.) 4 colheres de sopa. Manteiga sem sal 1 cebola média, sal de sal kosher picado 2 mangas ritz grosseiramente triturado ou outros biscoitos amanteigados (cerca de 3 xícaras)

    Preparação

    1. Etapa 1

      Pré -aqueça o forno a 350 °. Bata Dois 10,5 onças. latas creme condensado de sopa de cogumelos , 1 xícara de cheddar afiado, ralado , entusiasmo de 1 limão , 1 colher de chá. pimenta preta moída na hora , 1 colher de chá. alho granulado , e ¼ colher de chá. Pimenta-caiena em uma tigela média para combinar.

      Etapa 2

      Aparar 2 grandes cabeças de brócolis (cerca de 1½ lb.) , depois separe as hastes das coroas. A fatia caira transversalmente ½ 'de espessura; Corte as coroas em floretas de 2 '.

      Etapa 3

      Derretido 4 colheres de sopa. manteiga sem sal Em uma frigideira grande à prova de forno com uma tampa em fogo médio-alto. Adicionar 1 cebola média, picado , e season with sal kosher . Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a cebola ficar suavizada e começar a dourar, por 5 a 7 minutos. Adicione brócolis e ¼ de xícara de água. Tampe e cozinhe até que o brócolis seja verde brilhante e o térreo, cerca de 2 minutos. Adicione a mistura de sopa de cogumelos e misture suavemente o brócolis para cobrir. Dispersão 2 mangas trituradas grosseiramente ritz ou outros biscoitos amanteigados (cerca de 3 xícaras) e permanecendo 1 xícara de cheddar afiado, ralado , uniformemente.

      Etapa 4

      Asseola de asse até dourar e borbulhar, de 20 a 25 minutos.