Image may contain Food Dessert Pastry Cake Pie Tart Confectionery and Sweets Tartas caramelizadas na OnionRomulo Yanes

Informações da receita

  • Tempo total

    45 min

  • Colheita

    Faz 12 hors d'oeuvres

Ingredientes

2 xícaras de cebola em fatias muito finas (cerca de 2 cebolas) 1 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal 2 colheres de sopa de água 3/8 colher de chá de sal 1/8 colher de chá de pimenta preta 1 (9 polegadas) Cofrigeed Pie Shell (de um pacote de 15 onças) 3 colheres de sopa de crepúsculos Fra fraîche à temperatura ambiente 1/2 1/2 de camisa)

Equipamento especial

um cortador de biscoitos redondo de 2 1/4 de polegada; Uma panela de mini-muffin com 12 (1/8 de xícara) de copos de muffin

Preparação

  1. Etapa 1

    Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré -aqueça o forno a 375 ° F.

    Etapa 2

    Cozinhe cebola, manteiga, água, sal e pimenta, cobertos, em uma frigideira pesada de 10 polegadas em fogo moderadamente baixo, 10 minutos. Remova a tampa e cozinhe, mexendo com frequência, até a cebola ficar dourada profunda e muito macia, cerca de 25 minutos.

    Etapa 3

    Enquanto a cebola cozinha, altere a massa com pouco menos de 1/8 de polegada de espessura. Corte 12 rodadas com cortador e pressione levemente cada um em um copo mini-muffin. Asse até dourar pálido, 10 a 12 minutos. Remova as cascas de torta da panela de muffin.

    Etapa 4

    Misture o crème fraîche e a cebolinha e divida -se entre as conchas, depois cubra com cebolas caramelizadas.