Brownies de chocolate escuro de camada de carameloAlexandra Defurio Esses brownies de chocolate escuro com sabor intensamente são espalhados com uma camada de caramelo e depois coberto com ganache de chocolate agridoce. O sabor de caramelo e chocolate profundo estourado na sua boca a cada mordida. Tanto os brownies quanto o caramelo podem ser feitos com antecedência e depois montados no dia em que você planeja servi -los. Como são muito intensas, um pequeno quadrado é extremamente satisfatório.
Manter: Armazene os brownies sem a cobertura entre camadas de papel encerado em um recipiente de plástico hermético, à temperatura ambiente, por até 4 dias. Para congelar por até 4 meses, embrulhe o recipiente firmemente em várias camadas de filme plástico e papel alumínio. Rotule e date o pacote. Se congelado, descongele durante a noite na geladeira e leve à temperatura ambiente antes de servir.
Fazendo uma mudança: Adicione 1 xícara de nozes picadas na massa antes de derramar na panela para assar e misture -as bem.
Racionalização: O molho de caramelo clássico pode ser feito com até 2 semanas de antecedência e mantido em um recipiente bem coberto na geladeira.
Informações da receita
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Colheita
Faz 25 brownies
