Foto de Tara Donne, Food and Prop Styling de Ali Nardi Imagine o que aconteceria se os biscoitos pegajosos e os biscoitos e o cracker crocante Jack tivesse um filho amoroso. Blondies de milho de caramelo nascem! Estes são mais bem servidos no dia em que são feitos para a textura mais crocante, mas ainda são deliciosos à medida que a pipoca amolece. Porém, não deve ser um problema, já que eles levam apenas alguns minutos para jogar juntos.
Informações da receita
-
Tempo total
45 minutos, além de tempo de resfriamento
-
Colheita
Faz 24 barras
Ingredientes
1 cup (2 sticks) unsalted butter, melted, plus more for pan 1 1/4 cups (packed) dark brown sugar 2 large eggs, room temperature 1 teaspoon vanilla extract 1/2 teaspoon kosher salt 2 cups all-purpose flour 3/4 cup chopped roasted salted peanuts, divided 3 heaping cups caramel corn with peanuts (such as Cracker Jack)Preparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Manteiga uma assadeira de 9x13 'e alinhe com papel manteiga, deixando uma saliência de 1' nos dois lados longos.
Etapa 2
Bata o açúcar mascavo e 1 xícara de manteiga em uma tigela grande até ficar homogêneo. Adicione ovos, um de cada vez, mexendo entre adições, até ficar homogêneo. Bata a baunilha e o sal. Adicione a farinha e mexa para combinar. Dobre suavemente em 1/2 xícara de amendoim.
Etapa 3
Raspe a massa na panela preparada e na parte superior suave, empurrando a massa nas bordas. Polvilhe uniformemente com milho de caramelo e 1/4 de xícara de amendoim e pressione suavemente.
Etapa 4
Asse para as loiras até dourar e firme, de 25 a 30 minutos. Deixe esfriar em uma gradinha. Levante a barra da panela usando saliência de pergaminho e corte em 24 quadrados.
Faça adiante
Etapa 5
As barras podem ser armazenadas em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.
