bright-yellow Bulldog Smash cocktail in a rocks glass, garnished with a sprig of fresh mint leaves

O Whisky Smash é um coquetel clássico que remonta a pelo menos 1887 (e provavelmente muito antes), quando apareceu pela primeira vez no guia do bar-tender do bar Jerry Thomas. É uma bebida refrescante que mescla uísque com açúcar, citros e hortelã. Ele recebe o nome porque os cítricos e a hortelã são esmagados ou, para serem precisos, confusos. Claro, o esmagamento do uísque é um riff no Mint Julep , aquela combinação tradicional de bourbon, açúcar e hortelã.

Mas isso aqui está o Bulldog Smash, uma rotação sazonal e de pêssego nos dois coquetéis clássicos. Para fazê -lo, você precisará de todos os ingredientes abaixo, além de um enlace, uma ferramenta útil usada para extrair suco e óleos de ingredientes como frutas, ervas e cascas cítricas.

Depois de confundir as fatias de limão e os pêssegos com o açúcar e a hortelã, você fica com um purê de frutas doces, azedas e hortelã que adiciona sabor e corpo. A partir daí, você adicionará o bourbon, que fornece a espinha dorsal embriagada da bebida, bem como o Cointreau, um licor de laranja francês que amplifica essas notas de frutas ricas.

O Bulldog Smash tastes great all year-round, but the fusion of bourbon, pêssego, limão, mint and crushed ice is especially effective during the hot summer months. Mix yourself a drink, find a porch swing and enjoy the long days with a cold drink in hand.

Home Bar Basics: tudo o que você precisa saber sobre lama Aerial view of a wooden bar cart with various supplies and tools laid out, including a mixing glass, strainers, bar spoon, jigger and muddler Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 6 Folhas de hortelã fresca

  • 1/2 limão, corte em cunhas

  • 1/2 pêssego, tout e cubado

  • 1 colher de chá xarope simples

  • 2 onças bourbon

  • 3/4 onça Cointreau

  • Decore: como raminho

Passos

  1. Em um agitador, misture as folhas de hortelã, limão, pêssego e xarope simples.

  2. Adicione o bourbon e o Cointreau, além de gelo, e agite até ficar bem-sucedido.

  3. Coe em um vidro antiquado cheio de gelo esmagado.

  4. Decore com um raminho de hortelã fresca.

Aparelhamento do sprig de hortelã

Bate firmemente o raminho de hortelã na parte de trás da sua mão antes de enfeitar; Isso libera os óleos para tornar a hortelã mais aromática.

Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!