Slaw de Sprout de BruxelasChris Gentile A escala em miniatura de couve de Bruxelas os torna a escolha perfeita para uma salada de limão finamente desfiada para superar os controles deslizantes. A frescura dos brotos, juntamente com o pequeno golpe de ácido no molho, ajuda a equilibrar o rico sabor do peru de churrasco.
Informações da receita
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Tempo total
10 minutos
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Colheita
Faz um copo generoso, o suficiente para 16 sliders
Ingredientes
8 onças de Bruxelas couve 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de chá de suco de limão fresco 1/4 de colher de chá de salEquipamento especial
Um mandolina ou fatador de vegetais com uma lâmina ajustávelPreparação
Etapa 1
Mantendo as hastes intactas, aparar as folhas soltas ou amarelas nos couve de Bruxelas.
Etapa 2
Segurando cada broto na extremidade do caule, destruí -los finamente no fatador.
Etapa 3
Regue a salada de azeite, suco de limão e sal e misture bem.
