Image may contain Plant Fruit Food Blueberry and Raspberry Sapateiro de baga de açúcar mascavoStephanie Foley

Algo diz o verão direto como um sapateiro? O que aqui ganha complexidade de uma mistura de diferentes bagas e profundidade extra do açúcar mascavo escuro. Misturar o açúcar mascavo com açúcar granulado comum facilita a polvilhe em cima da cobertura de biscoitos antes que o sapateiro entre no forno; Quando for lançado, os biscoitos macios e falhas serão coroados pela Crunch Golden.

Informações da receita

  • Tempo total

    1 1/4 h (inclui resfriamento)

  • Colheita

    Faz 6 porções

Ingredientes

3/4 a 1 xícara mais 1 colher de chá de açúcar mascavo escuro embalado (dependendo da doçura de bagas), dividido 2 1/2 colheres de sopa de milho de milho 2 3/4 libras mistas (teasões de barrawberries não usados ​​em pó de pó de pó de pó de 3,2 xícaras 1 1 xícaras de pó de pó de pó de pó 3 1 1 1/2 1/20 1 xícaras de pó de pó de pó de 1,20, 1,2, 1 xícara de pó de pó de pó. Sugar granulado por colher de chá

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 425 ° F com rack no meio.

    Etapa 2

    Mexa 3/4 a 1 xícara de açúcar mascavo e amido de milho em uma tigela grande. Adicione bagas e misture para cobrir. Transfira a mistura para uma assadeira rasa de 3 litros e asse até que a mistura esteja quente, cerca de 12 minutos.

    Etapa 3

    Enquanto isso, misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos ou um liquidificador de pastelaria até que a mistura se pareça com uma refeição grossa com alguns pedaços de manteiga do tamanho de uma ervilha. Adicione o leite e mexa até que a massa se junte.

    Etapa 4

    Retire a assadeira do forno e solte 12 montes de massa em bagas quentes. Misture o açúcar mascavo restante e o açúcar granulado e polvilhe sobre a massa. Asse sapateiro até a cobertura ficar dourada, 25 a 30 minutos. Deixe aquecer, cerca de 30 minutos.