Maçãs

Quando o verão faz a transição para o outono, começamos a desejar sabores sazonais e nos voltarmos a ingredientes como maçãs e peras. Essas frutas são deliciosas comidas frescas ou usadas em assados, principalmente quando combinados com especiarias como noz -moscada. Claro, você não precisa assar uma torta para desfrutar dessas coisas, especialmente quando um delicioso coquetel outonal está no menu.

Maçãs

Se você tem um espremedor em casa, vá em frente e jogue uma pêra lá. Caso contrário, pegue a melhor versão engarrafada que você pode encontrar - idealmente uma sem muitos aditivos ou conservantes. A cidra dura também depende de você; portanto, escolha sua garrafa favorita, certificando -se de usar uma feita de maçãs ou peras (ou ambas) para manter o perfil de sabor.

Coloque tudo junto e você recebe um coquetel indicativo de outono. Misture um, depois adie a um balanço da varanda, coloque um cobertor no seu colo e desfrute de uma noite fresca ao ar livre, se é assim que a queda se parece onde você mora. Caso contrário, não se preocupe: o balanço e o cobertor são opcionais.

Ingredientes

• 1 1/2 onças Vodka com sabor de maçã

• 1 1/2 onças suco de pêra

• 3/4 onça Xarope de baunilha-nutmeg*

• 1/2 onça suco de limão, espremido na hora

• 5 traços Angostura Bitters

• Cidra dura, para cima (aproximadamente 1 onça)

• Decore: fatia de maçã

• Decore: noz, recém ralado

Passos

1. Adicione a vodka, o suco de pêra, o xarope de baunilha-nutmeg, o suco de limão e os bitters em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um vidro antiquado duplo sobre o gelo fresco.

3. Cubra com a cidra.

4. Decore com uma fatia de maçã e uma pitada de noz -moscada recém -ralada.

*Xarope de baunilha-nutmeg: combine 2 xícaras de açúcar, 2 colheres de chá de noz-moscada moída, 6 feijão de baunilha (cortado ao meio longitudinalmente) e 2 xícaras de água em uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo, mexendo até o açúcar ficar totalmente dissolvido. Deixe o xarope esfriar completamente e coe em um recipiente fechado. Armazene na geladeira.