Camarão zangadoCom poulos Chipotle ardente dá um chute, e o ferro em camarão mantém você alta energia.
Informações da receita
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Colheita
Faz 6 porções
Ingredientes
2 colheres de sopa de sementes de abóbora 1/2 xícara de passas douradas 2 colheres de sopa de azeite de oliva, dividido 3/4 de xícara de cebola branca em cubos 1/4 xícara de cerejas secas, picadas 2 colheres de chá de chipotons em pó de chipotons 4 colheres de chá de chapas de caça-lindas de penhão 1/2 cúpula de penhas de penhão 1/2 xícara de chapas de penhas de penhão de penhor de penhão 1/2 xícara de peixe-peito Camarão média de quilos, descascados e evitados, descongelados se congelados 1 colher de sopa de raspas de laranja 6 xícaras de couve, caules removidos, picados 3 xícaras de arroz integral cozido de arroz marromPreparação
Em uma panela pequena em fogo alto, brinde sementes de abóbora, mexendo sempre, até dourar levemente, 1 a 2 minutos. Em um processador de alimentos, passas de purê e 1/4 de xícara de água 1 minuto. Em uma panela grande em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa de óleo. Adicione cebola; Cozinhe até translúcido, 5 minutos. Misture o purê de passas, cerejas, chipotle, 1 colher de chá de alho e cominho; cozinhe 1 minuto. Adicione o Grand Marnier e cozinhe, mexendo, até que o álcool esteja cozido, 1 a 2 minutos. Adicione o caldo e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe. Em uma tigela, dissolva o amido de milho em 1 colheres de sopa de água fria. Adicione gradualmente a mistura de amido de milho à mistura de caldo para engrossar; Reduza o fogo e cozinhe 7 a 10 minutos. Adicione camarão; Cozinhe até branco pálido, 5 minutos. Misture o entusiasmo; Tempere com sal e pimenta. Transfira para uma tigela e reserve. Na panela, aqueça o óleo restante de 1 colheres de sopa. Cozinhe couve e 3 colheres de chá de alho, mexendo, até que a couve comece a murchar, 3 a 5 minutos. Cressão sucos e misture com arroz. Divida a mistura de arroz, camarão e sementes entre 6 placas.
