Um licor de creme é precisamente o que parece: licor feito com a adição de creme. (Não deve ser confundido com o licor de crème, por exemplo, crème de menthe, que é feito com uma dose generosa de açúcar.) A maioria de nós foi apresentada pela primeira vez ao estilo com o Creme Irish de Baileys, o doce produto baseado em uísque-luta de chocolate inventada nos anos 70 e ubiquitous hoje. Mas Baileys definitivamente não é o único licor de creme.
Os goles doces e cremosos são feitos em uma variedade de países e com uma variedade de espíritos base, incluindo rum, tequila e até uísque. E, apesar da categoria ser vista como bastante homogênea, podemos garantir que os licores de creme também vêm em uma ampla gama de sabores. Aqui estão seis que você deve saber. Prestá -los ou dividi -los para a sobremesa após o seu próximo grande banquete.
1. Creme de uísque Tolón-Tolón (US $ 18)
Spicerail.lat / Laura Sant
Pense em xícaras de manteiga de amendoim em uma garrafa. Esta viciante Sipper da Espanha parece, cheira e gosto de leite com chocolate, mas tem uma nota surpreendente e deliciosa, semelhante a uma manteiga de amendoim no final. Como o rótulo sugere, é feito com uísque de grãos. Eletrifice seu café com leite ou aproveite o gelo.
2. Joy Luisa Limoncello Crème (US $ 25)
Spicerail.lat / Laura Sant
Vindo da Itália, esse licor amarelo brilhante é feito com limões de Sorrento da costa de Amalfi. É leve e fresco, sugerindo coalhada cremosa de limão e casca perfumada de limão, e ultra-refrescante para saborear. Despeje-o depois do jantar, de preferência emparelhado com uma massa de limão-protetia.
3. Somrus Indian Cream Liqueur (US $ 25)
Spicerail.lat / Laura Sant
A garrafa ornamentada de ouro e vermelho chama a atenção. No interior, esse licor incomum baseado em rum é cremoso e delicado, cravado com notas de cardamomo, amêndoa e água de rosas. Apesar de ter sido apelidado de licor de creme indiano original, ele é feito em Chicago com o Wisconsin Dairy. Sirva como um gipper suave após uma refeição picante. Fique de olho no sabor chai também.
4. Magnum Magnum (US $ 28)
Spicerail.lat / Laura Sant
Embalado em uma vasilha de aço inoxidável que lembra uma lata de leite da velha escola, este licor à base de escoceses da Speyside oferece um gole suave e cremoso tingido com cacau e baunilha. É feito com creme holandês, acenando para a Holanda como local de nascimento das vacas Holstein. Infelizmente, você tem que receber isso da Escócia, mas vale a pena.
5. Creme de Amarula (US $ 25)
Spicerail.lat / Laura Sant
Procure o elefante no rótulo. Feito na África do Sul a partir do fruto da árvore de Marula, esse licor é surpreendentemente macio no paladar, misturando tons sutis de frutas e baunilha. O melhor de tudo é que uma parte dos rendimentos beneficia os esforços de conservação de habitat de elefantes em toda a África. Aproveite o gelo ou, se você se sentir que realmente merece um prazer, com sorvete.
6. 1921 Creme de tequila (US $ 30)
Spicerail.lat / Laura Sant
Feito no México e à base de tequila, este creme canaliza Dulce de Leche e Lattes Super Smootos, com um aroma com compensação de café e um lampejo de canela. A garrafa, em rosa ou azul, também é digna de presente. Sirva isso em um café depois do jantar ou, se for, digamos, no fim de semana, um café com leite de brunch.
