Image may contain Cutlery Fork Plant Food Spinach Vegetable Meal and Dish Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida por Molly Baz

Na série de receitas de 3 ingredientes da EPI, mostramos como fazer boa comida com apenas três ingredientes (além de grampos como óleo, sal e pimenta).

Você terá as mãos livres por cerca de 15 minutos enquanto o frango assa no forno - apenas tempo suficiente para preparar uma salada de rúcula com um molho de mostarda.

Nota de cozinheiros

Se desejar, sirva com dijon ou mostarda granulada para mergulhar.

Informações da receita

  • Tempo total

    25 minutos

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

4 peitos de frango grandes e desossados ​​e sem pele (cerca de 2 libras) pimenta preta moída recém -moída 4 onças de floresta preta em fatias finadas presunto 4 onças em fatias finas Gruyère queijo 1 colher de sopa de azeite kosher sal kosher sal

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 400 ° F. Usando uma faca afiada, faça uma incisão no lado mais longo do peito de frango, cortando paralelo através do peito, mas não o tempo todo. Tempere dentro de frango com pimenta e outras coisas com 1 oz. presunto e 1 oz. queijo.

    Etapa 2

    Transfira o frango para uma assadeira com aro e esfregue tudo com óleo; Tempere levemente com sal e pimenta. Frango assado até um termômetro de leitura instantânea inserida na parte mais espessa dos registros de mama 165 ° F, 12 a 15 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de cortar.