Foto de Chelsea Kyle, Prop Styling de Sophie Strangio, estilo de comida de Monica Pierini Este jantar de uma pan tem um bom molho amanteigado, então sirva com um pouco de pão duro para esfregar.
Informações da receita
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Tempo total
10 minutos
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Colheita
4 porções
Ingredientes
1 tablespoon olive oil 12 ounces fully cooked Italian sausage (about 4 links), sliced into 1/4'-thick coins 2 pints cherry tomatoes 2 garlic cloves, pressed or finely chopped 4 sprigs thyme 2 bunches broccolini (about 1 pound), trimmed, halved lengthwise 1/2 teaspoon kosher salt 1/4 teaspoon freshly ground black pepper 3 tablespoons Manteiga sem sal, pão crocante em cubos (para servir; opcional)Preparação
Etapa 1
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em alta alta. Adicione a lingüiça e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente, cerca de 2 minutos. Adicione os tomates, o alho e o tomilho, mexa para combinar e cozinhe, pressionando alguns dos tomates com a parte de trás de uma colher de madeira para incentivar a ruptura, 2 minutos. Adicione brócolis; Tempere com sal e pimenta. Cozinhe, coberto, 2 minutos. Retire do fogo e junte a manteiga até derreter.
Etapa 2
Divida a mistura de salsichas entre as placas. Sirva com pão ao lado, se desejar.
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