Photo of a Port and Tonic on a table. Foto de Sarah Hogan.

Trato a porta branca da mesma maneira que faço os vinhos fortificados pálidos: adorável resfriado sozinho ou sobre um pouco de gelo, ou sensacionalmente delicioso quando misturado com tônico dessa maneira. Porto branco e tônico podem lidar com todos os tipos de guarnições - eu mexendo alegremente com tomilho, manjericão, hortelã ou até canela; Mas eu amo a austeridade raspadora de alecrim. O limão é sempre o meu cítrico de escolha.

Informações da receita

  • Tempo total

    2 minutos

  • Colheita

    Faz 1 coquetel

Ingredientes

3 onças. (75 ml) Decoração de água tônica por porta branca: fatia ou cunha de limão, raminho de alecrim

Preparação

  1. Despeje a porta branca em um vidro alto sobre o gelo. Cabeça com água tônica, a gosto e decore com limão e alecrim.

Reimpresso com permissão de Aperitif: um guia espirituoso para as bebidas, história e cultura do Aperitif , Copyright © 2018 por Kate Hawkings. Publicado pela Quadrille Publishing. Compre o livro completo de Amazon ou Livraria .