Foto de Colin Price No verão, quando carrego meu carrinho de mercado dos agricultores, não é incomum que pelo menos dez quilos do meu saque sejam melancia. Nós os comemos em um ritmo estonteante em nossa casa, mas nossos olhos costumam ser maiores que nossas barrigas e acabamos com as sobras. Às vezes eu transformo o restante em suco de melancia. Outras vezes, purê, despeje -o em moldes de gelo e guardo no freezer. Mas a receita mais memorável que faço com ela é esse smoothie. A melancia contém açúcares naturais e muito líquido, que tornam essa luz e refrescante. A hortelã fresca dá a ela que Je ne sais quoi, que você pode não ser capaz de identificar imediatamente, mas o que torna o sabor um destaque total.
Super Boosts opcionais:Pólen de abelha, sementes de cânhamo, sementes de linho, maca pó, baunilha ou proteína lisa em pó, peptídeos de colágeno, pó probiótico, bagas goji, sal rosa do Himalaia.
Informações da receita
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Colheita
Serve 1
Ingredientes
1 xícara (150 g) pedaços de melancia, sementes removidas 1⁄4 xícara (37 g) morangos congelados 1⁄4 xícara (33 g) florzinhas de couve -flor congelada 2 folhas de hortelã fresca 1 colher de sopa de chia sementes de 1⁄2 xícara (120 ml) de água de coco, chá de leite, chá com leite, ou leitePreparação
Misture todos os ingredientes no liquidificador e misture até ficar homogêneo.
