Image may contain Burger Food Bread Dish and Meal Rolinhos primavera vegetarianosWeelicious Nota de cozinheiros

Para assar os rolinhos de primavera, pré -aqueça o forno a 425 graus, coloque rolos de ovo em uma prateleira sobre uma assadeira forrada frustrada e pulverize com spray de cozinha. Asse por 25 minutos ou até dourar e crocantes.

Esta receita foi publicada originalmente no Weelicious como ' Rolinhos primavera vegetarianos '.

Informações da receita

  • Tempo total

    15 minutos

  • Colheita

    Serve 4

Ingredientes

4 tablespoons coconut oil, divided 1 small yellow onion, finely diced 1 garlic clove, minced 1 teaspoon freshly grated ginger 1 large carrot, grated, about 1 1/2 cups 6–8 shiitake mushrooms, diced 1 cup thinly sliced ​​kale 1 cup thinly sliced ​​napa cabbage 1 scallion, diced 1/2 teaspoon salt 1/4 cup low sodium soy sauce 1 tablespoon Vinagre de arroz 1 colher de chá de óleo de gergelim 12 embalagens de rolagem primavera

Preparação

  1. Etapa 1

    1. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio.

    Etapa 2

    2. Adicione as cebolas, refogue por 2 minutos. Adicione o alho, gengibre, cenoura e cogumelos e refogue por 3 minutos.

    Etapa 3

    3. Adicione o repolho, couve, cebolinha e sal e refogue mais 3 minutos.

    Etapa 4

    4. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz e o óleo de gergelim e adicione -o à frigideira. Mexa para cobrir bem os vegetais. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.

    Etapa 5

    5. Coloque um invólucro de rolagem primavera em uma superfície plana na sua frente, com um canto voltado para você, para que faça uma forma de diamante.

    Etapa 6

    6. Coloque 2 colheres de sopa do recheio na linha no meio do invólucro.

    Etapa 7

    7. Dobre os cantos em direção ao centro na parte superior do recheio e no canto inferior sobre o topo do arquivamento. Escove um pouco de água no canto superior e enrole -o como um burrito.

    Etapa 8

    8. Aqueça as 3 colheres de sopa restantes na frigideira ou wok em fogo médio.

    Etapa 9

    9. Coloque alguns rolinhos primavera na panela, certificando -se de que você tenha espaço para enrolá -los. Cozinhe -os de cada lado por 2 a 5 minutos, até que estejam dourados de cada lado. Cada rolo de primavera leva cerca de 7 a 10 minutos para cozinhar completamente.