Stew with cabbage tofu pork carrots and radish. Foto de Akiko Ida

A panela quente deve ser apreciada por um grupo em torno de uma mesa grande com uma panela grande de caldo fervendo e pratos de ingredientes no meio. A base do caldo para Tonyu Nabe, como o nome sugere, é o leite de soja, junto com

Dashi instantâneo

  • Donabe

  • Queimador de butano

  • Shichimi

    • Nota de Cook:

    Você pode fazer um risoto de Oiya a partir deste prato adicionando um arroz pré-cozido. Udon pré-cozido adicionado ao caldo também é muito bom.

    Informações da receita

    • Colheita

      Serve 4

    Ingredientes

    1 alho -poró (parte branca) 1 bando nira ½ repolho chinês 10 cogumelos shiitake frescos 1 cenoura ½ Daikon rabanete 300 g porco fatiado 1 tofu de pacote (cerca de 400 g) 600 ml (cerca de 2½ xícaras) Dashi, excitado de Dashi, extraído de de Receitas de cultos de Tóquio Por Maori Murota. Copyright © 2016 por Maori Murota. Cortesia reproduzida da Harper Design, uma impressão de editores da HarperCollins. Compre o livro completo de Amazon .