Tortas de maçã fritas minúsculasTri Gree Como o delicioso recheio de maçã está todo selado-enrolado em massa como tortas de mão ou tortas de fogueira, mas tamanho de mordida-essas tortas doces são alimentos perfeitos para os dedos. Eles transportam facilmente, para que você possa levá -los a festas ou potlucks. Ou leve alguns no seu almoço para um lanche doce.
Ingredientes
Recheio de torta
2 granny smith apples, peeled, cored, and diced 3 tablespoons granulated sugar 2 tablespoons fresh lemon juice 1/2 tablespoon minute tapioca 1/2 teaspoon cinnamon 1/2 teaspoon nutmeg 1/8 teaspoon allspice 1/8 teaspoon salt Pie dough (store bought or homemade), chilled 1 quart vegetable oil, for fryingLavagem de ovos
1 ovo, levemente espancado 1/4 de xícara de creme de leiteCongestão
1 xícara de açúcar em pó, peneirado 2 colheres de sopa de leitelho 1 colher de chá de extrato de baunilhaPreparação
Etapa 1
1. Coloque os ingredientes de enchimento em uma tigela grande e misture até bem combinados. Corte a massa gelada em 2 pedaços iguais. Enrole em retângulos iguais com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Em um dos retângulos, coloque colheres de recheio (cerca de 2 colheres de sopa cada) em fileiras de 1/2 polegada de distância. Coloque as tortas na geladeira e refrigere por 30 minutos.
Etapa 2
2. Para fazer a lavagem do ovo, misture o ovo e o creme de leite. Usando uma escova de massa, escove cuidadosamente a lavagem do ovo na massa entre as fileiras do recheio. Coloque suavemente o segundo retângulo de massa por cima e pressione em torno de cada monte de enchimento. Corte os retângulos de 3 por 1 polegada com um cortador de pizza e pressione a parte de trás de um garfo ao longo das bordas para selar.
Etapa 3
3. Pré -aqueça o óleo a 375 ° F. Comece cuidadosamente as tortas, algumas de cada vez, por 7 a 8 minutos ou até dourar. Escorra tortas em toalhas de papel e deixe esfriar.
Etapa 4
4 Misture os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Regue a cobertura sobre tortas e sirva.
