Colorful bowls of fried rice stuffing with mushrooms and kale. Foto de Gentl

Para esta receita de arroz frito carboidrato, você pode usar qualquer coisa, exceto o recheio em caixa (a textura é muito boa e se transformará em mingau). Escolhemos um pão de milho e um recheio de chouriço, que pode lidar sendo cozido novamente e jogado no frito.

Informações da receita

  • Colheita

    Serve 8

Ingredientes

4 xícaras de arroz branco de grão curto cozido (de 1 1/2 xícaras de arroz não cozido) 3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido 1 ovo grande 1/4 de xícara de cebolinha em fatias ou cebolinha comum, além de mais de 1/2 de chá de 1/2 molho de 1/2 molho de 1,2 km de molho de 1/2 smoulf ou 1,2 km de molho de 1/2 toques ou mais de 1/2 molho de solo ou mais de 1/2 molho de molho de 1/2, mais de 1/2 molho de molho de 1/2, 1/2 molho de 1/2 slowy ou mais de um molho de solo ou mais de 1/2 molho de sopagem ou mais de 1/2 molho de sopagem ou mais de 1/2 molho de sopé, ou mais para o molho de 1/2 sloths ou mais de um molho de sopagem de 1/2 sloth ou mais de um molho de sopé. Couve toscana, costelas e hastes removidas, folhas rasgadas 1 (3,5 onças) Honshimeji ou cogumelos ostras, rasgados em pedaços de tamanho de mordida

Preparação

  1. Etapa 1

    Quebre o arroz com as mãos ou uma colher para que os grãos sejam individuais e não em pedaços. Aqueça 1 colher de sopa. óleo em uma frigideira grande antiaderente em médio-alto. Adicione o ovo e cozinhe, terminando com pauzinhos ou uma espátula de borracha, apenas até que esteja em pequenos aglomerados e principalmente definidos, cerca de 1 minuto. Adicione o arroz, misture para distribuir ovo e cozinhe, sem perturbar 1 colher de sopa. Óleo ao redor da borda da panela, até que o arroz comece a nítido, cerca de 3 minutos.

    Etapa 2

    Adicione 1/4 de xícara de cebolinha e 1/2 colher de chá. Coentro para arroz e cozinhe, jogando ocasionalmente, até que o arroz seja aquecido e crocante em manchas, cerca de 4 minutos. Adicione o molho de soja de cogumelos e misture; Prove e ajuste o tempero com mais molho de soja, se necessário. Transfira o arroz frito para um prato.

    Etapa 3

    Calor restante 1 colher de sopa. óleo na mesma frigideira em médio. Cozinhe o recheio, virando ocasionalmente, até dourar por toda parte, cerca de 5 minutos. Adicione couve e cogumelos e cozinhe, jogando suavemente, apenas até os legumes ficarem amolecidos, cerca de 5 minutos. Retorne o arroz frito à frigideira e misture. Sirva coberto com mais cebolinha e coentro.

  2. Faça adiante

    Etapa 4

    O arroz pode ser cozido (mas não frito) 3 dias à frente. Deixe legal; cubra e relaxe.