Image may contain Plant Cutlery Spoon Food Vegetable Spinach and Fork Foto de Christina Holmes

Para um pouco menos de calor, omite os chiles ou sementes de mostarda.

Informações da receita

  • Tempo total

    20 minutos

  • Colheita

    Faz 6 porções

Ingredientes

2 colheres de sopa de ghee (manteiga clarificada) ou óleo vegetal 1 Geluras, picadas grosseiramente picadas 2 pimentões secos de Árbol ou 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados 2 cravo-de-alho, picados de chorada, picados, com 2 colheres de chá de los de mostarda amarela 4 Bouxos Spin , com pó, muito grossa a salsos de pêlos.

Preparação

  1. Aqueça o ghee em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione cebolinhas, chiles, alho e sementes de mostarda. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o alho comece a marrom e sementes de mostarda estou, cerca de 1 minuto. Adicione o espinafre à frigideira pelo punhado, permitindo que ele murcha entre as adições. Cozinhe, jogando com frequência, até que o espinafre fique macio, por 5 a 8 minutos. Tempere com sal e pimenta.