Foto de Christina Holmes Há algo de especial na lagosta que você se preparou, mas se cozinhar uma durante a noite não for a sua velocidade, compre lagosta ou camarão cozido.
Informações da receita
-
Tempo total
20 minutos
-
Colheita
4 porções
Ingredientes
12 onças de espaguete kosher sal 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1 chalota grande, picada de 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturados 1 libra de cereja e/ou tomates de ouro para sol (camarão -dourado a 1 libra 1 libra de lagosta colhida de lagosta ou camarão grande aermão lúmulo lagosamente lagosamente lagosamente lagosPreparação
Etapa 1
Cozinhe o espaguete em uma panela grande de água salgada fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente. Escorra, reservando 1 xícara de líquido para cozinhar (o segredo ao molho sedoso).
Etapa 2
Enquanto isso, aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe chalota e flocos de pimenta vermelha, mexendo com frequência, até que a chalota esteja amolecida, cerca de 2 minutos. Adicione os tomates e cozinhe, mexendo com frequência, até que os tomates estejam macios e suculentos, 5 a 8 minutos.
Etapa 3
Adicione a carne de lagosta à frigideira e misture. Adicione macarrão e 1/2 xícara de líquido de cozimento de macarrão reservado; Tempere com sal e pimenta.
Etapa 4
Cozinhe, jogando constantemente e adicionando líquido de cozimento de macarrão mais reservado, conforme necessário, até que o molho engrosse e casacos, cerca de 2 minutos.
Etapa 5
Sirva massas cobertas com raspas de limão, com fatias de limão ao lado de espremer.
