Foto de Alexandra Shytsman Conheça seu novo prato de macarrão favorito. É espaguete, na forma de uma torta, com bordas crocantes e um interior mastigável. Este prato é tão divertido quanto saboroso - seus amigos podem comer com as mãos, se quisessem.
Informações da receita
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Colheita
8 porções
Ingredientes
1 libra de espaguete de boa qualidade 1 colher de sopa de manteiga 3 ovos grandes, batidos 1 xícara de molho vermelho caseiro ou molho de tomate preparado 1/4 colher de chá de pitada de pimenta preta grosseiramente moída de sal de 3 onças de queijo mussarela, ralado (cerca de 1 xícara) 1 1/2 oncas de queijo parmesão, cerca de 1/2 xícara)Preparação
Etapa 1
Cozinhe o macarrão em água generosamente salgada, de acordo com as instruções da embalagem até que apenas tímido de al dente. Escorra e reserve.
Etapa 2
Pré -aqueça o forno a 400 ° F. Manteiga uma panela de mola de 9 polegadas (veja a nota) e reserve.
Etapa 3
Em uma tigela grande, junte os ovos, molho vermelho, pimenta, sal e todos, exceto 1 colher de sopa, cada uma da mussarela e parmesão. Adicione o macarrão e misture uniformemente. Transfira para a panela de mola preparada e polvilhe com os queijos reservados.
Etapa 4
Asse até que a parte superior esteja bem dourada e crocante, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos antes de desmedir.
