Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Laura Rege Uma mistura de molho de soja doce e gengibesa é usada para refletir e sem pele e desossando as coxas de frango neste jantar rápido e adequado para crianças.
Informações da receita
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Tempo total
30 minutos
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Colheita
4 porções
Ingredientes
3 colheres de sopa. Mel 3 colheres de sopa. Molho de soja ou Tamari 3 colheres de sopa. Vinagre de arroz não temperado 1 colher de chá. Ginger ralado finamente (de uma peça de 2 ') 1 colher de sopa. Óleo vegetal 4 coxas de frango desossadas e desossadas 1 1/2 colher de chá. O sal kosher, dividido, além de mais 1 cabeça grande de brócolis, cortados em florzinhos de arroz cozido no vapor (para servir) cebolinhas fatiadas, sementes de gergelim tostadas e óleo de gergelim quente (para servir; opcional)Preparação
Etapa 1
Bata mel, molho de soja, vinagre e gengibre em uma tigela pequena.
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em alta alta. Pat Chicken seque e tempere com 1 colher de chá. sal. Cook Cut Say para cima (você deseja o lado suave com a maior área de superfície para atingir a panela primeiro) até marrom dourado profundamente, 8 a 10 minutos. Despeje o molho sobre o frango e reduza o fogo para médio-baixo. Vire o frango e continue a cozinhar, colher molho de vez em quando, até o molho ficar em xarope e o frango estiver cozido, 6 a 8 minutos a mais.
Etapa 3
Enquanto isso, coloque uma cesta de vapor em uma panela grande cheia de água salgada de cerca de 1 '. Cubra a panela e leve a água para ferver. Adicione brócolis, tampe e cozinhe até ficar macio, 4-5 minutos. Temporada Brócolis com 1/2 colher de chá restantes. sal.
Etapa 4
Transfira o frango para um prato. Coloque qualquer molho restante. Sirva com arroz e brócolis ao lado. Frango superior com cebolinha, sementes de gergelim e óleo de gergelim (se estiver usando).
