Foto de Peden Munk No tempo, é necessário um olho de coste Os americanos . Então, nas noites da semana, procure cortes finos de carne prontos para cozinhar na geladeira e precisam de apenas alguns minutos na grelha.
Informações da receita
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Colheita
4 porções
Ingredientes
1/4 de xícara de molho de soja 1/4 de xícara de vinagre de arroz sem temperos 2 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro ou marrom claro 4 (1/2 polegada de espessura) lâmina de porco ou costeletas de costeletas (para grilhas) ervas de sal de salgadinhos (como hortelã e cintro) e Jalapeños fatiado (por servidor)Preparação
Etapa 1
Molho de soja, vinagre e açúcar mascavo em uma tigela pequena até que o açúcar seja dissolvido. Piche as costeletas de porco com um garfo e coloque em um grande saco plástico selvagem. Despeje na metade da marinada, sele saco e gire para cobrir uniformemente as costeletas de carne de porco. Coloque a marinada restante de lado. Deixe as costeletas de porco descansarem pelo menos 10 minutos ou esfriarem até 1 dia (cubra e esfrie a marinada restante também).
Etapa 2
Prepare uma grelha para fogo médio; grade de óleo. Remova as costeletas de porco da marinada; Descarte a marinada. Temporada corta levemente com sal e grelha, regando com marinada reservada e girando ocasionalmente, até cozinhar por 6 a 8 minutos.
Etapa 3
As principais costeletas de porco com ervas e jalapeños antes de servir.
