Image may contain Drink Juice Beverage Cocktail Alcohol Glass Water and Outdoors Cooler de Ruben No. 2Karine Laval

Damon Boelte estava buscando algo simples e acessível quando inventou esse cooler extremamente refrescante e muito britânico. Como uma xícara tradicional de Pimm, esta receita funciona bem com outros espíritos, incluindo bourbon, rum e tequila, diz ele. Você tem minha permissão para experimentar. O licor de St-Germain, feito de flores de anciãos alpinos, traz uma nota floral.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 8 porções

Ingredientes

2 xícaras de pepino com finos fatiados com casos 2 x xícaras de Hendrick 1 x xícaras de ST-Germain Liqueur 1 xícara de suco de limão fresco 1 colher de chá de sal kosher 1½ xícaras de refrigerante

Preparação

  1. Etapa 1

    Fine uma assadeira grande com papel manteiga. Organize as fatias de pepino em uma única camada na folha preparada. Congele até ficar sólido, cerca de 1 hora.

    Etapa 2

    Combine gin, licor, suco de limão, sal e 2 xícaras de gelo em uma jarra grande. Cubra e leve à geladeira até esfriar, cerca de 2 horas. Mexa refrigerante e fatias de pepino congelado no jarro. Encha os óculos altos de 12 onças com gelo. Despeje o coquetel em copos e sirva.

    Faça adiante : Os pepinos podem ser feitos 2 dias à frente. Cubra e mantenha congelado.

Nutrição por porção

Por porção: 301,3 calorias 0% calorias de gordura 0 g de gordura 0 g gordura saturada 0 mg de colesterol 19,2 g carboidratos 0,3 g fibra dietética 15,5 g total de açúcares 19,0 g de carboidratos líquidos 0,3 g 149,7 mg de sódio