classificação yummyfusionhub.com: 4 RedBreast 12 anos O uísque irlandês é uma mistura de cevada maltada e não calmada. Sabores macios e cremosos de avelãs, biscoitos e especiarias levam a um acabamento seco e arrumado.
Fatos rápidos
Classificação Pote único ainda irlandês uísque irlandês
Empresa Pernod Ricard
Destilaria Destilaria de Midleton, County Cork, Irlanda
Tipo de barril Ex-Bourbon e Ex-Sherry
Tipo ainda Eu posso parar
Lançado 1991
Prova 80 (40% ABV)
Envelhecido 12 anos
Bill Mash cevada maltada e sem sal
MSRP $ 66
PrósOs belos aromáticos maduros e ricos de Redbreast 12 anos provavelmente atrairão os fãs de uísque e os novatos.
Sua combinação de notas de frutas e especiarias a torna agradável, mas fácil de beber; Você não precisa pensar muito nessa garrafa.
Embora esta seja a garrafa de nível básico na linha Redbreast, ela tem um preço relativamente alto.
Notas de degustação
Cor: Um rico e dourado-âmbar
Nariz: Frutas secas e maduras, como passas amarelas, pele de clementina, pêssego e manga seca, juntamente com notas de mel, feijão de baunilha e caramelo.
Palato: Aqui é onde a mistura de cevada maltada e não sumida (verde) realmente se mostra. O Redbreast está ao mesmo tempo cheio, macio, preenchido na boca e suavemente cremoso, mas rapidamente se torna noz-moscada e picante e um pouco de noz, com a amargura satisfatória da pele de avelã e a gordura redonda da carne de avelã. Parece macio e um pouco liso na sua língua, mas se encaixa como um biscoito em uma saída seca.
Terminar: Se o ataque ao nariz for todo frutos macios, a força do acabamento deste uísque está no tempero alegre e no tanino, provavelmente dos barris ex-bourbon do primeiro uso da mistura. Termina arrumada e seca - que só serve para fazer você querer mais.
Nossa revisão
O precursor de Redbreast veio ao mundo em 1903 sob o nome Castle JJ Uísque de licença de 12 anos da Companhia W
De todas as coisas que poderiam ter sido perdidas quando as destilarias da Irlanda estavam lutando para voltar à sua popularidade, é um presente que o Redbreast 12 foi ressuscitado. O agora aposentado mestre destilador Barry Crocket assumiu o trabalho de uísque na destilaria de Midleton quando seu próprio pai se aposentou da posição em 1981, e foi parte integrante para reviver o estilo de um único pote, por meio de nomes quase perdidos como Redbreast.
O uísque, que também oferece expressões de 10, 21 e 27 anos de idade, entre outras opções de força e acabamento, é fácil de amar com sua sedutora recompensa de frutas de um nariz que toca as duas notas de frutas secas de seu tempo em barris de ex-xerez e os ricos aromáticos e bolo de barris de bourbon. Este não é um uísque irlandês de tiro e cerveja, é melhor como um derramamento elegante para ser saboreado e tomado.
Fato interessante
O uísque recebeu seu apelido colorido (que se transformou em seu nome real) devido ao presidente ornitológico da empresa original, que impede seus primeiros anos de produção no início do século passado, que gostava de Robin Redbreasts. Enquanto a gravadora recentemente passou por um pouco de atualização, tornando seu pássaro homônimo uma característica proeminente, a antiga forma ainda assim semelhante a uma panela permanece parte de seu charme visual.
A linha inferior
Redbreast atinge o ponto feliz de ser um bom presente para os amantes de uísque novos e temperados e também uma garrafa que você ficaria feliz em servir por si mesmo.
