Fotografia de Isa Zapata, estilo de comida de Sean Dooley, estilo de suporte de JoJo Li Nada emite o restaurante norueguês chique, as vibrações mais do que um prato minimalista de algas marinhas manteiga e rabanetes. Ninguém precisa saber o quão ridiculamente fácil é realmente fazer. Existem muito poucos ingredientes aqui, então primavera para uma manteiga cultivada ou de estilo européia de primeira linha (e na verdadeira moda de restaurante, certifique-se de contar a todos sobre isso várias vezes). Recomendamos o uso de algas assadas e experientes aqui (que é diferente das folhas usadas para sushi), pois adiciona mais sabor. Uma mistura de rabanetes - regulares, café da manhã, melancia - mantém as coisas animadas.
Para receitas mais desejáveis que ajudarão a economizar alguns $$$ ao longo do caminho, confira a coluna mensal de Shilpa, Que roubo .
Informações da receita
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Colheita
8 porções
Ingredientes
Raspas de 1 limão grande ½ xícara (1 bastão) manteiga sem sal, temperatura ambiente ½ colher de chá. pimenta moída na hora ½ colher de chá. Cristal de diamante ou ¼ colher de chá. Morton Kosher Sal, além de mais 2,35 onças. Pacotes Salted Toasted Seaweed Snack Mistishes Mistishes, aparados, pela metade, esquartejados e/ou fatiados (para servir) sal marinho escamososPreparação
Etapa 1
Misturar vigorosamente entusiasmo de 1 limão grande , ½ xícara (1 bastão) manteiga sem sal, temperatura ambiente , ½ colher de chá. pimenta moída na hora , e ½ colher de chá. Cristal de diamante ou ¼ colher de chá. Morton Kosher Sal em uma tigela pequena para combinar. Crush dois .35-oz. Pacotes lanche de algas tostadas salgadas na tigela e misture bem. O sabor e tempere a manteiga nori-limão com mais sal, se necessário.
Etapa 2
Raspe a manteiga nori-limão na borda de um prato. Arranjo rabanetes mistos, aparados, pela metade, esquartejados e/ou fatiados , ao redor e empilhar um Grande pitada de sal marinho escamosa ao lado.
