Image may contain Food Waffle and Bread Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Rhoda Boone

Esses waffles recheados não poderiam ser mais fáceis; Você nem precisa fazer massa! Eles combinam a descamação e a flexibilidade da massa folhada com o exterior marrom dourado e crocante de um waffle. Use um dos recheios doces ou salgados sugeridos abaixo ou experimente suas combinações de sabores favoritas para fazer os puffles dos seus sonhos.

Informações da receita

  • Tempo total

    25 minutos

  • Colheita

    Faz 2 waffles grandes para servir 4

Ingredientes

Para a massa folhada:

Farinha para todos os fins, para rolar uma caixa de 14 a 17 onças de massa folhada (de preferência sopros de manteiga), descongelada de acordo com as instruções da embalagem

Para manteiga de amêndoa e geléia de geléia:

4 colheres de sopa de manteiga de amêndoa 6 colheres de sopa de geléia de frutas ou manteiga de geléia, para servir xarope de bordo, para servir

Para S'mores Puffles:

4 onças de chocolate agridoce finamente picado (cerca de 2/3 de xícara), dividido, além de mais para decorar 1 xícara de mini marshmallows levemente adocicados a chantilly, para servir

Para Croque Monsieur Puffles:

1/2 libra Gruyere ou queijo suíço, ralado (cerca de 1 1/3 xícaras) 8 fatias de presunto (cerca de 6 onças) 3 colheres de sopa de manteiga de mostarda granulada dijon, para servir açúcar em pó, para servir

Equipamento especial:

Uma fabricante de waffles elétricos (de preferência uma fabricante quadrada de waffles belga)

Preparação

  1. Etapa 1

    Aqueça o fabricante de waffles em fogo médio-alto e floresça levemente sua superfície de trabalho. Descubra a massa e corte -a no meio lugar largura. Meça a superfície de cozimento do seu fabricante de waffles. Enrole cada pedaço de massa com a mesma largura, mas dobre o comprimento do seu fabricante de waffles. Por exemplo, se o seu fabricante de waffle mede 8 polegadas quadradas, role cada pedaço de massa para um retângulo de 8x16 polegadas.

    Etapa 2

    Divida os ingredientes de enchimento de sua escolha entre os dois pedaços de massa, distribuindo os ingredientes uniformemente em metade de cada pedaço de massa, deixando uma borda de 1/2 polegada. Escove levemente a borda com água. Dobre a outra metade de cada pedaço de massa como um livro e prenda as bordas para selar no recheio. (Se o seu fabricante de waffle estiver circular, corte as bordas da massa para caber e encher e sele.)

    Etapa 3

    Coloque um waffle enchido dentro do Waffle Maker e cozinhe até dourar e soprar, cerca de 5 a 6 minutos cada, dependendo do seu equipamento. Repita com o waffle restante. Corte cada waffle em quatro pedaços e sirva coberto com guarnições sugeridas.