Image may contain Food Bread Confectionery Sweets Pastry Dessert Bagel and Donut Donut de bolo simplesMulheres Tara

Prepare -se para um donut incrivelmente adorável, úmido e perfeitamente doce que o deixará sem fôlego e infinitamente feliz. Vamos assá-los, não fritar profundamente! Se você está bem com o açúcar, esta deve ser sua receita preferida, pois produz um extraordinariamente crocante do lado de fora, que prende a luz, travesseiro por dentro. A rosquinha aqui é mostrada com a cobertura de açúcar de canela.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 12

Ingredientes

1/3 de xícara de óleo de coco refinado derretido ou óleo de canola, além de mais para escovar as bandejas 1 xícara de açúcar vegano 3/4 de xícara de farinha de arroz branco ou marrom 1/3 xícara de barbanzo e farinha de feijão de fava 1/2 xícara de batata 1/4 xícara de aroot 1 1/2 tampa 1/2 cupão de bobina 1/4 de cupom 1/1/2 1/2 bate -sidch 1/2 Torda de bobina xant 1/2 Cupom 1/2 Tomada de bobina 1/2 Tomada de tampa 1/2 CURO 1/2 Tomada de bobina 1/2 Tomada de tampa 1/2 CURO 1/2 Tomada de bobina 1/2 Tomada de bobina 1/2 Tomada de tampa 1/2 Tampar 1/2 Torda 6 colheres de sopa de maçã sem açúcar de 1/4 de xícara de extrato de baunilha 1/2 xícara de água quente

Preparação

  1. Cobertura:

    Etapa 1

    O açúcar de canela pré -aquece o forno a 325 ° F. Pincele 2 bandejas de rosquinhas de seis mílulas com óleo de coco e reserve.

    Etapa 2

    Em uma tigela média, misture o açúcar, as farinhas, o amido de batata, a aranda, o fermento, a goma xantana, o sal e o bicarbonato de sódio. Adicione o óleo de coco, maçã, baunilha e água quente e continue misturando com uma espátula de borracha apenas até que os ingredientes sejam combinados. Usando um bastão de melão ou colher de sopa, solte 2 colheres de sopa de massa em cada molde de rosca. Usando um palito, espalhe a massa uniformemente ao redor do molde.

    Etapa 3

    Asse por 8 minutos, gire e continue a assar até que os donuts fiquem dourados, cerca de 7 minutos. Deixe esfriar nos moldes por 5 minutos, se aspersar com coberturas como açúcar de canela ou 15 minutos se usar esmalte ou glacê. Passe uma faca em torno dos donuts nos moldes, levante -os e coloque -os em uma assadeira. Cubra -os com açúcar de canela.

Cover of the cookbook featuring gluten free vegan donuts with coconut. Reimpresso em 9 de dezembro de 2011, com permissão de Babycakes cobre os clássicos Por Erin McKenna, © 2011 Clarkson Potter. Compre o livro completo na Penguin Random House, Amazon ou livraria.