Image may contain Drink Juice Beverage Liquor Alcohol Orange Juice and Glass Foto de Paul H. Christian, estilo de comida de Michele Figliuolo

Existe uma combinação melhor do que um pêssego, uma varanda e um pouco de bourbon com acabamento no porto? Neste riff azedo de uísque, um xarope fácil de baunilha elogia o sabor do uísque e néctar de pêssego.

Ingredientes

Xarope de baunilha-mel

¾ xícara de mel 1 feijão de baunilha, divisão ou 1 colher de chá. Extrato de baunilha

Coquetel

1½ oz. Angel's Envy Port Acabar Bourbon ½ oz. néctar de pêssego ¾ oz. suco de limão ¾ oz. Garnis de xarope de baunilha-mel: roda de limão ou fatia de pêssego congelada

Preparação

  1. Etapa 1

    Para fazer o xarope de baunilha, adicione mel e ¾ xícara de água a uma panela pequena em fogo médio. Mexa até que o mel seja dissolvido. Desligue o fogo, misture o feijão de baunilha ou extrato. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e transfira (incluindo baunilha, se estiver usando) para um recipiente hermético limpo. Deixe relaxar durante a noite antes de usar. O xarope manterá, refrigerado, por 2 semanas.

    Etapa 2

    Para fazer o coquetel, adicione bourbon, néctar de pêssego, suco de limão e xarope de baunilha-mel a um coquetel. Encha com gelo e agite até ficar bem gelado, cerca de 15 segundos. Coe em um vidro de rochas sobre o gelo fresco. Decore com roda de limão ou fatia de pêssego congelada.