Este coquetel do barman de Austin Shane Paule é uma visão de nozes do clássico Você ainda cortou - Não porque é estranho, mas porque possui licor de noz de macadâmia.
Como muitas bebidas de inspiração tropicamente, o Ocho Rios de nozes apresenta uma base dividida de dois tipos de rum. O rum branco fornece estrutura e espinha dorsal, enquanto o rum jamaicano adiciona um elemento de funk rico e saboroso.
Em seguida, é o Orgeat, um xarope doce que desempenha um papel importante em muitos clássicos tiki. Normalmente, é feito com amêndoas, mas também pode ser produzido com outras nozes, incluindo caju, nozes e pistache. Paule permanece tradicional aqui, seguindo a rota de amêndoa.
Até agora, ele está bem perto da receita tradicional de Mai Tai, mas é aqui que a bebida de Paule diverge do caminho: pula a curaçao laranja e opta por mais sabor de noz (uma opção de opção, dado o nome do coquetel) usando meia onça de liguez da Macadamia do Trader Vic.
Este ingrediente divertido é feito com nozes de macadâmia havaiana e sabores esportivos de nozes torradas e baunilha doce para acompanhar sua sensação cremosa na boca. Juntamente com o orgeat, ele intensifica os sabores terrosos da bebida, complementando a combinação comprovada de rum e limão. Também empresta octane adicional a 26,5% da ABV.
Misture tudo e você terá um coquetel digno de férias na praia. Mesmo se você está realmente apenas de pé na cozinha.
3 maneiras de fazer o orgeat de xarope de tiki por excelência Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)Ingredientes
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1 onça branco rum
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1 onça jamaicano rum
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3/4 onça orchata
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1/2 onça suco de limão, espremido na hora
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Decore: noz, recém -moído
Passos
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Adicione o rum branco, o rum jamaicano, o licor de noz de macadâmia, o orgeat e o suco de limão em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.
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Coe em um vidro de furacão sobre o gelo esmagado.
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Decore com uma pitada de noz -moscada.
