Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Kaitlin Wayne Uma das minhas receitas preferidas para uma pareve rápida e satisfatória-ou seja, livre de laticínios-a merda é a mousse da minha avó. Não gosto de receitas que pedem substitutos do leite para fazer uma pareca de receita, porque os resultados geralmente acabam sendo uma decepção. Em vez disso, você pode fazer esta mousse de chocolate fácil com apenas dois ingredientes: ovos frescos e chocolate escuro de boa qualidade. O resultado é um pouco mais rico que a sua mousse típica e se assemelha a um ganache de chocolate profundo, escuro e colher. Em uma diversão extra, esta mousse pode ser facilmente transformada em um trecho de Judia cozinhando por Benedetta Jasmine Guetta (Artisan Books). Copyright © 2022. Fotografias de Ray Kachatorian. Compre o livro completo de Publicação de Workman , Livraria, ou Amazon.
