Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Kat Boytsova Com seu exclusivo e profundo charme de cor azul e efervescente, este coquetel de champanhe é perfeito para a véspera de Ano Novo ou qualquer outra ocasião festiva. As sutis dicas florais de Crème de Violette combinam perfeitamente com os cítricos luminosos e sazonais e seu gin favorito. O restante crème de violeta pode ser agitado em esmaltes para pastelaria ou usado para macerar bagas.
Informações da receita
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Tempo total
10 minutos
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Colheita
Faz 4
Ingredientes
Fatia de limão, açúcar de lixagem transparente ou glitter comestível e torções de limão (para servir; opcional) 4 onças Crème de Violette 2 onças Clementina fresca ou suco de laranja 2 onças de suco de limão fresco 2 onças Gin Champagne ou vinho espumante (para servir;Preparação
Etapa 1
Esfregue a metade da borda de 4 copos de decreto (de preferência óculos de cupê) com fatia de limão e mergulhe no açúcar de lixamento, se estiver usando. Refraque os óculos até pronto para uso.
Etapa 2
Combine crème de violeta, suco de clementina, suco de limão e gin em um coquetedor. Encha o agitador com gelo, tampe e agite vigorosamente até que o shaker esteja muito frio, cerca de 30 segundos. Coe em copos preparados, de cima com champanhe e decore com uma torção de limão, se estiver usando.
Faça adiante
Etapa 3
A base de coquetéis (sem champanhe) pode ser feita 1 dia pela frente; cubra e relaxe.
