Mousse de coco de limão

Se você gosta de algo um pouco doce, mas aprecia que os iogurtes sem gordura processados ​​no supermercado você não são bons, tente esta sobremesa alternativa. Luz, frutado e todo natural - é uma mousse para acalmar os sentidos. Continue - entregue -se.

Informações da receita

• Tempo total

  4 horas

• Colheita

  Serve 3-4

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Refrigere a lata de coco na geladeira por pelo menos 2 horas, para que o creme de coco flutua no topo. Você só precisa usar o creme; portanto, mantenha o restante do leite para saborear uma sopa ou um smoothie.

   Etapa 2

   Coloque as gemas, mel, raspas de limão e suco de limão em uma tigela à prova de calor sobre uma panela de água fervente e bata constantemente por cerca de 10 minutos até que a mistura engrosse. Retire do fogo e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

   Etapa 3

   Enquanto isso, retire o creme de coco gelado da parte superior da lata em uma tigela e bata com um batedor ou uma colher até ficar rígida.

   Etapa 4

   Em uma tigela limpa separada, bata as claras e o sal marinho até ficar rígido.

   Etapa 5

   Dobre a mistura de limão no creme de coco e depois dobre suavemente as claras.

   Etapa 6

   Refrigere na geladeira por pelo menos 2 horas e depois coloque em copos ou tigelas bonitas para servir.