classificação yummyfusionhub.com: 2 O rum com especiarias pretas do Kraken é uma hallop alcoólica à prova de 94 que inclui uma prova significativamente maior do que outros rum especulados. Espere sabores de alta octanagem de chocolate escuro, caramelo queimado e canela.
Fatos rápidos
Classificação Rum com especiarias
Empresa Espíritos proximo
Destilaria Não confirmado: muitas fontes dizem que Trinidad
Tipo de barril barris de carvalho, provavelmente ex-bourbon
Tipo ainda Eu posso parar
Lançado 2010; em andamento
Prova 94 (47% ABV)
Envelhecido 1-2 anos
MSRP $ 25
PrósCom 47% do ABV, ele tem uma prova significativamente maior do que outros rum especulados, o que o torna um misturador mais ousado e mais eficaz em coquetéis.
A garrafa distinta do jarro de Kraken e a gravadora preta e branca, com o monstro marinho do mesmo nome, tornam-o extremamente reconhecível na prateleira.
A alta prova pode adiar os fãs de rum com especiarias que gostam da categoria por suas expressões doces fáceis de beber, enquanto as cores e os aromas adicionados podem alienar os fãs de rums não adulterados (embora com alta octanagem).
Notas de degustação
Cor: A cor de cola marrom-escura, com um tom de rubi praticamente opaco, tanto na garrafa quanto no vidro, é devido a uma quantidade saudável de coloração de caramelo adicionada após destilação e feita para representar a tinta preta vomitada pelo mítico monstro do mar kraken.
Nariz: É uma campainha morta para uma cerveja de raiz cravada ou talvez uma cola de cerejeira. Depois de passar pelo álcool, é uma baunilha doce com notas de frutas escuras o tempo todo.
Palato: É mais seco que o nariz deixa transparente, provavelmente devido ao fato de ser 47% de álcool. Muito chocolate escuro, caramelo queimado e canela são francos, com baunilha, açúcar mascavo e um pouco de café amargo ao fundo. A sensação na boca é muito grossa, quase xarope.
Terminar: Tem um acabamento estranho e muito longo, uma reminiscência de madeira carbonizada. Dado que o rum tem apenas um a dois anos antes do engarrafamento, é provável que o acabamento venha de algo além do barril em que foi envelhecido.
Nossa revisão
Antes de o Kraken ser lançado - ER, lançado - em 2010, o rum com especiarias era um caso mais gentil, com o rum a mais provas e o tempero mais notável sendo baunilha. O Kraken trouxe uma arrogância ao mundo do rum temperado com seu alto teor de álcool, cor mais escura e alusões explícitas ao monstro marinho mítico (junto com as inevitáveis associações de piratas). O resultado é um dos rums temperados mais populares e onipresentes do mundo.
Para muitas pessoas, o Kraken é tudo o que é legal sobre rum, desde o nome e a garrafa até a cor escura e opaca e a prova alta - uniformalmente altas para um rum temperado. Para os puristas de rum, o Kraken é tudo o que é ruim na categoria, desde sua campanha de marketing até toda a cor e sabor adicionados que distorce totalmente o espírito base. Mas comparar o kraken a, digamos, um rum jamaicano de pot-sill é como comparar ouvir o Spotify para tocar um disco de vinil: é a mesma coisa, mas não realmente.
Quando tomado por seus próprios méritos, o Kraken ainda fica um pouco curto. Todo esse álcool parece deixar as coisas desequilibradas. Se houver especiarias aqui além da canela, elas são difíceis de provar, e o sabor dominante é caramelo queimado ou madeira carbonizada. Nas rochas ou misturado em um Rum , ainda tem um gosto um pouco de desligamento. Não é ruim se o objetivo é ficar bêbado rapidamente, mas se o objetivo é tomar uma bebida agradável, são preferíveis outros rum de cor, como o selo preto de Gosling ou a alça preta de Cruzan. No que diz respeito aos rums temperados, o engarrafamento à prova de 70 de 70 é uma alternativa viável, juntamente com outras opções como o Sailor Jerry.
Fato interessante
O Kraken firmou uma parceria com o mais novo time de hóquei da NHL, o Seattle Kraken. Seu site tem uma história divertida sobre a terrível lula gigante e o barril solitário de rum manchado de tinta que sobreviveu a um ataque horrível. Não é verdade, é claro, mas é divertido ler enquanto bebe o rum.
A linha inferior
O Kraken tem uma ótima garrafa, o líquido parece legal e misterioso, e adiciona um potente soco alcoólico a um coquetel. Infelizmente, isso não tem muito mais.
