Lauren Rebbelck
Em um evento durante uma conferência altamente frequentada da indústria na cidade de Nova York, a bebida de Kristine Bocchino foi drogada. Ela deixou o local logo depois de tomar seu último gole, ainda inconsciente, apenas começando a sentir os efeitos quando chegou em segurança ao hotel. Era uma bala se esquivada por pouco, embora nem todas as vítimas de pico de bebidas tenham muita sorte.
Os predadores podem estar ao nosso redor sem suspeitar, e essas pessoas podem ser disfarçadas de amigos e colegas de trabalho, Bocchino escreveu em um Postagem do blog Intitulado uma carta aberta ao setor de hospitalidade publicado no site da Healthy Hospo. Digo isso para não encorajá -lo a viver constantemente com um olho acusatório, mas apenas para ser vigilante e responsável, tente ficar com os amigos e, o mais importante, cuidar um do outro.
Escusado será dizer que o mesmo padrão deve ser aplicado quando se trata dos convidados do seu bar. Mas é preciso vigilância e estratégia para treinar uma equipe para notar os sinais de estupro de data e como agir quando os virem.
A iniciativa de 2016 da veterana de barra Kate Gerwin em Bismarck, N.D., bar Lüft é um excelente exemplo disso. Bismarck tem um grande problema de droga, diz Gerwin. A comunidade estava lidando com vários casos de agressão sexual facilitada por drogas, então a equipe de Gerwin tomou medidas colocando uma placa com tema de amigos no banheiro instruindo os clientes a pedir Rachel no bar se eles estavam se sentindo desconfortáveis ou se encontrassem em perigo. A ideia foi inspirada por Bartenders contra agressão sexual , uma organização comunitária formada para ajudar a proteger a indústria e seus clientes de estupro de data e outros crimes relacionados por meio de recursos e educação.
Abrir o diálogo entre convidado e barman é um ótimo lugar para começar. A verdade é que, uma vez que a bebida de uma pessoa é drogada, geralmente cabe aos que estão atrás do bar para agir. Então, o que devemos estar à procura?
De acordo com Rainn (Estupro, abuso
Faça uma desculpa para tirar a bebida do hóspede - 'Parece que você tem um pouco de frutas para lá; Deixe -me fazer de você outro ' - e reserve -o caso precise ser testado mais tarde, diz Jenn Tosatto, gerente do bar da Mission Taco Joint Em Kansas City, Missouri, [você terá] tempo para investigar, e se não fosse realmente nada, nenhum mal, sem falta. Mas se fosse algo, a bebida está fora de suas mãos.
O período de investigação deve envolver alertar um gerente e colega de barra de bar, certificando -se de que alguém tenha olhos no suspeito perpetrador e vítima o tempo todo e verificando as câmeras o mais rápido possível. Também é importante ter suprimentos de teste disponíveis para situações de emergência. Produtos como Bebida seguro é o que está no seu copo As folhas de teste estão prontamente disponíveis em Amazon .
Se a bebida foi realmente drogada, é melhor ligar discretamente a polícia em vez de se envolver em um confronto. Se possível, tente isolar a vítima do agressor para protegê -los de mais danos. As coisas nem sempre vão conforme o plano, mas não importa o quê, não Deixe os dois deixarem seu bar juntos. Se você ainda não tem certeza do que fazer em uma situação como esta, chame o Linha direta de agressão sexual nacional em 800-656-Hope (4673) para falar com um profissional treinado que pode fornecer orientação.
Felizmente, existem alguns produtos por aí que são projetados para impedir que essa situação aconteça. Vale a pena manter sua rotação, apenas para fazer uma declaração de que esse tipo de comportamento não será tolerado no seu espaço e que a segurança dos convidados é a principal prioridade para sua equipe.
Embora não seja necessariamente uma opção sustentável, a Drinklock Reverse Mousaster é um selo universal de bebida que serve como uma barreira física no topo do vidro de um hóspede, impedindo que qualquer substância seja adicionada quando a bebida é entregue ao consumidor. Não utilizado, funciona como uma montanha -russa, dando aos hóspedes a opção de usá -la sempre que acharem melhor. Este produto está previsto para lançamento oficial em 2020; Ele estará disponível no site da Drinklock e será inicialmente transportado por um punhado de bares na área de Washington, DC.
Além dessa primeira linha de defesa, materiais de teste discretos, como KNONAP (Um guardanapo de coquetel que muda de cor em um ponto de teste designado se os medicamentos para estupro forem detectados em algumas gotas de uma bebida) podem ser úteis para o barman e o hóspede, dependendo do cenário.
Se você acabar em uma situação em que acredita que sua bebida foi adulterada, alerte um membro da equipe imediatamente. Se eles tiverem algum dos protocolos mencionados acima, eles poderão agir rapidamente. Caso contrário, espero que seus instintos entrem, mas é uma boa ideia continuar testando os suprimentos de você apenas por precaução. Felizmente, você nunca precisará usá -los, mas aqui está preparado e cuidando de nós mesmos, nossos colegas e nossos convidados, apenas por precaução.
