One of our favorite corn recipes is grilled corn with herb butter Milho grelhado com manteiga de ervasMarcus Nilsson

Esta manteiga bem temperada mergulhará cada orelha de milho com sabor à medida que derrete.

Informações da receita

  • Tempo total

    15 minutos

  • Colheita

    8 porções

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga (1 bastão), temperatura ambiente 2 colheres de sopa de ervas macias frescas picadas (como coentro, cebolinha e/ou salsa de folhas planas) 1 1/2 colher de chá de salão kosher salto 1/2 colher de chá de pimenta preta moída de pimenta preta 8 orelhas

Preparação

  1. Etapa 1

    Prepare a grelha para o fogo médio-alto. Misture manteiga, ervas, sal, pimenta e uma pitada de pimenta pimenta em uma tigela pequena. Coloque a manteiga de ervas de lado.

    Etapa 2

    Escove o milho com óleo e grelha, girando com frequência, até ficar macio e carbonizado em manchas, por 5 a 8 minutos.

    Etapa 3

    Transfira o milho para um prato ou tigela grande e espalhe com manteiga de ervas reservadas, dividindo uniformemente.

    Etapa 4

    Faça adiante: A manteiga de ervas pode ser feita 1 dia à frente. Cubra e relaxe. Traga para a temperatura ambiente antes de se espalhar sobre as orelhas grelhadas de milho.