Foto de Chelsie Craig, estilo de comida de Frances Boswell Uma salada entre duas fatias de pão! Esta refeição pronta para o piquenique tem grandes vibrações da Califórnia, com um mancha de iogurte de Herby, toneladas de brotos de bem-estar e abacate amanteigado.
Informações da receita
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Colheita
Faz 2
Ingredientes
1/4 de xícara de manjericão 1/4 xícara de cebolinha picada 1/4 de xícara de maionese 1/4 de xícara de iogurte grego de milk inteiro liso 2 colheres de sopa. azeite de oliva extra-virgem, além de mais para chuvisco de 1 limão, pela metade e dividido sal kosher, pimenta preta moída recém-moída 1/4 pepino inglês Hothouse, fatias de fatias finas 4 fatias de pão multigrain 1 1 abacate, fatias finas 8 oz. mussarela, fatiada 1/4 'de espessura de 2 xícaras (como alfafa ou brócolis)Preparação
Etapa 1
Coloque manjericão, cebolinha, maionese, iogurte e 2 colheres de sopa. óleo no liquidificador. Rale finamente as entusiastas de uma metade de limão e aperte o suco. Purê até ficar homogêneo; Tempere o molho com sal e pimenta.
Etapa 2
Coloque o pepino em uma tigela pequena; Esprema em suco da metade do limão restante. Regue com óleo, tempere com sal e pimenta e misture.
Etapa 3
Espalhe um lado de cada fatia de pão com molho. Divida o abacate entre 2 fatias de pão; Tempere com sal e pimenta. Cubra com pepino, mussarela e brotos e sanduíches de perto.
